Jambon de Parme, mortadelle, saucisson, coppa, pecorino et Grana Padano
Une table au cœur de Vallauris
Le Sud,
à votre table.
Une cuisine sincère et généreuse, des produits de saison et le plaisir de se retrouver autour d’une bonne table.


Le bar du Mesclun.
Bienvenue au Mesclun
Une cuisine vivante.
Une table chaleureuse.
Notre cuisine puise son inspiration dans les saveurs de la Méditerranée et les produits de saison. Le produit reste au centre de l’assiette, travaillé avec soin et simplicité.
Une salade généreuse, des pâtes, un poisson, une pizza à partager… Prenez le temps de choisir, puis de savourer.
Venir au restaurant ↗À chaque envie, son assiette
La carte du Mesclun.
Pour commencer
Calamars frits
15,00 €Servis avec leur sauce tartare
Timbale de saumon fumé et avocat
15,00 €Tomate mozzarella
8,00 €Nos salades
La salade mozzarella burrata
16,00 €Mozzarella finement tranchée avec son filet d’huile d’olive et son basilic sur lit de tomates, olives et mesclun
La salade campagnarde
17,00 €Chiffonnade de jambon cru, lardons grillés, tomates, œufs, gruyère, oignons, sur lit de salade
La salade chèvre chaud
17,00 €Toast de chèvre, tomates, chiffonnade de jambon cru, pignons, pomme et miel sur lit de salade
La salade César
17,00 €Émincé de poulet sur lit de salade et tomates, œufs, parmesan, croûtons, sauce César
La salade saumon
18,00 €Saumon fumé sur lit de salade et tomates, œuf, olives
La salade niçoise
18,00 €Lit de salade parsemé de thon, olives, anchois, œuf, tomates, lamelles de poivrons, oignons
La salade végétarienne
17,00 €Salade, tomates, gâteau de verdure, pommes de terre et légumes de saison
Nos spécialités
Véritable daube avec sa polenta crémeuse
22,00 €Calamars sautés nature
21,00 €Selon arrivage
Le coin du boucher
Tartare de bœuf (180 g) et ses condiments
20,00 €Tartare de bœuf (180 g) à l’italienne
22,00 €Parmesan, pesto, tomates séchées
Suprême de volaille (180 g)
21,00 €À la milanaise ou à la crème
Escalope de veau
23,00 €À la milanaise ou à la crème
Cheese burger
18,00 €Steak haché frais, cheddar, pain burger, sauce maison
Burger le Mesclun
21,00 €Steak haché frais, cheddar, pain burger, galette de pomme de terre, salade, oignon, sauce maison
Entrecôte Simmental (230 g)
24,00 €Pièce de bœuf du jour, sauce maison
23,00 €Sauce roquefort, sauce au poivre ou sauce aux cèpes
Tous nos plats sont garnis d’un accompagnement au choix. Frites fraîches · Pommes grenailles · Pâtes fraîches · Légumes de saison · Blettes Accompagnement supplémentaire : 4,00 € · Sauce supplémentaire : 3,00 € Toutes nos sauces sont faites maison.
Nos pâtes
Tagliatelle pistou
15,00 €Tagliatelle carbonara ou cèpes
16,00 €Tagliatelle saumon / bolognaise / roquefort
17,00 €Raviolis artisanaux farcis au bœuf
21,00 €De la maison « Perrin »
Tagliatelle à la truffe
23,00 €Les filets du pêcheur
Gambas à la provençale
23,00 €Flambées au Pastis
Pavé de saumon frais à la crème de pistou
23,00 €Tartare de saumon
22,00 €Poulpe à la plancha
22,00 €Selon arrivage
Du côté de l’Italie
Pizza la marguerite
14,00 €Tomates, cantal
Pizza la mozza burrata
16,00 €Sauce tomate, tomates fraîches, mozzarella, pistou, mesclun
Pizza la tuna
16,00 €Tomates, thon, cantal, pesto
Pizza 4 saisons
16,00 €Tomates, champignons, aubergine, poivron, artichaut, persillade, olives
Pizza cannibale
18,00 €Tomates, cantal, viande hachée, oignons, œuf
Pizza M. Seguin
16,00 €Tomates, cantal, chèvre, miel, pignons
Pizza l’espagnole
16,00 €Tomates, cantal, chorizo, poivron, olives
Pizza la saumon
17,00 €Crème fraîche, cantal, saumon fumé, pistou
Pizza la reine
18,00 €Tomates, cantal, jambon, champignons, olives
Pizza la 4 fromages
17,00 €Tomates, cantal, chèvre, roquefort, tomme, pistou, olives
Pizza la truffino
21,00 €Crème fraîche, truffes, jambon, mesclun, cantal (hors formule)
La formule enfant
Jusqu’à 12 ans
12,00 €1 sirop · 1 steak haché ou nuggets frites ou linguini bolognaise · 1 boule de glace ou compote à boire
Nos desserts maison
Dessert du jour
8,00 €Tiramisu du jour
8,00 €Fruit du jour
8,00 €Crème brûlée
8,00 €Trilogie de fromages
8,00 €Café ou thé gourmand
9,00 €Nos coupes glacées
Dame blanche
8,00 €3 boules Vanille intense de Madagascar, sauce chocolat et crème fouettée
Café ou chocolat liégeois
8,00 €1 boule Vanille intense de Madagascar, 2 boules Café pur Arabica ou 2 boules Chocolat et ses morceaux, sauce café ou chocolat et crème fouettée
Tutti frutti
9,00 €1 boule Virgin Mojito, 1 boule Framboise, 1 boule Fruit de la passion, fruits du moment et coulis fruits rouges
La gourmande
9,00 €1 boule Caramel beurre salé, 1 boule Vanille, 1 boule Chocolat, sauce caramel au beurre salé et crème fouettée
La pistachio
9,00 €2 boules Pistache et ses morceaux, 1 boule Chocolat et ses morceaux, sauce chocolat et crème fouettée
Colonel
10,00 €2 boules Citron fondant et Vodka*
Composez votre coupe
1 boule
3,00 €2 boules
5,50 €3 boules
8,00 €Supplément coulis ou crème fouettée
1,50 €Crèmes glacées : Vanille intense de Madagascar · Café pur Arabica · Caramel beurre salé · Chocolat et ses morceaux · Cacahuètes · Parfum Barbe à Papa · Rhum - raisins macérés · Pistache et ses morceaux · Oreo · Smarties Glace Vanille · Stracciatella Sorbets : Citron fondant · Mojito · Fraise intense · Noix de coco · Framboise · Fruit de la passion Les glaces La Laitière sont fabriquées en France (Bretagne).
Nos eaux
Evian
50 cl · 5,00 €1 L · 7,00 €
San Pellegrino
50 cl · 5,00 €1 L · 7,00 €
Nos softs
Limonade · 33 cl
4,50 €Coca-Cola / Coca zero / Coca cherry · 33 cl
4,50 €Fanta · 33 cl
4,50 €Perrier · 33 cl
4,50 €Fuze tea · 33 cl
4,50 €Bitter · 10 cl
5,00 €Orangina · 25 cl
4,50 €Schweppes tonic · 25 cl
4,50 €Schweppes agrumes · 25 cl
4,50 €Jus de fruits en bouteille · 20 cl
4,50 €Sirop à l’eau
2,50 €Jus de fruits frais · citron, orange
4,50 €Café glacé
4,50 €Bières pression
Stella
25 cl · 4,00 €50 cl · 7,00 €
Leffe
25 cl · 5,00 €50 cl · 8,00 €
Panaché
25 cl · 4,50 €50 cl · 7,50 €
Monaco
25 cl · 4,50 €50 cl · 7,50 €
Picon
25 cl · 5,00 €50 cl · 8,00 €
Bières bouteille · 33 cl
Heineken
4,50 €Corona
6,00 €Desperados
6,00 €Heineken 0.0
5,50 €Nos apéritifs
Americano maison
8,50 €Apérol spritz
8,50 €Negroni
8,50 €Martini blanc / rouge
5,00 €Campari
7,00 €Pastis / Ricard
5,00 €Kir vin blanc
5,00 €Kir royal · mûre, pêche, cassis
6,00 €Verre de prosecco
6,00 €Porto rouge
5,00 €Nos cocktails
Margarita
10,00 €Tequila, triple sec, citron vert
Piña colada
10,00 €Rhum, ananas, noix de coco
Tequila sunrise
10,00 €Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine
Cuba libre
10,00 €Rhum, Coca, citron vert
Mojito
10,00 €Rhum, menthe, citron vert, sucre de canne, limonade
Planteur
10,00 €Rhum, grenadine, cocktail de fruits
Ti punch
10,00 €Rhum, citron vert, sucre de canne
Sex on the beach
10,00 €Vodka, crème de pêche, jus d’ananas, grenadine
Gin tonic
10,00 €Rasberry
12,00 €Rhum, citron vert, rosé, purée de framboise, crème de framboise, limonade
Porn star martini
12,00 €Vodka, liqueur de passion, jus de passion, sirop de vanille
Mocktails · Sans alcool
Virgin mojito
8,00 €Virgin piña colada
8,00 €Sex on the beach
8,00 €Nos boissons chaudes
Noisette
2,00 €Café
1,50 €Déca
1,80 €Café américain
2,50 €Café crème ou au lait
4,00 €Chocolat chaud
4,00 €Thé ou tisane
4,00 €Viennois ou cappuccino
5,00 €Café frappé
5,00 €Digestifs · 4 cl
Get 27
6,00 €Grand Marnier
6,00 €Baileys
6,00 €Limoncello
6,00 €Vodka · 4 cl
Absolut
6,00 €Gin · 4 cl
Gibson’s
6,00 €Bombay Sapphire
8,00 €Tequila · 4 cl
San José Silver
8,00 €Whisky · 4 cl
J&B
5,00 €Jack Daniel’s
8,00 €Akashi
10,00 €Rhum · 4 cl
Don Papa
10,00 €Diplomatico
10,00 €Bacardi 4 ans
7,00 €L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Les rosés
Côté Mer · IGP Méditerranée
Un vin léger et fruité.
15 cl · 3,50 € · 25 cl · 7,00 € · 50 cl · 10,00 €
Les Roches d’Estel · AOP Côtes de Provence
Robe cristalline, saumonée, aux reflets rose pâle. Bouche gourmande, notes de fruits blancs.
15 cl · 5,50 € · 50 cl · 23,00 € · 75 cl · 28,00 €
M Minuty · AOP Côtes de Provence
Robe légère et brillante, nez très intense d’arômes gourmands d’écorces d’orange et de groseille, bouche souple avec une fraîcheur acidulée.
15 cl · 8,00 € · 75 cl · 35,00 €
Les blancs
Côté Mer · IGP Méditerranée
Un vin léger et fruité.
15 cl · 3,50 € · 25 cl · 7,00 € · 50 cl · 10,00 €
Les Roches d’Estel · AOP Côtes de Provence
Nez fin, notes de fleurs, d’agrumes. La bouche est ronde avec des notes de fruits, de la fraîcheur.
15 cl · 5,50 € · 50 cl · 23,00 € · 75 cl · 28,00 €
M Minuty · AOP Côtes de Provence
Robe claire et limpide. Nez minéral aux nuances de fruits blancs. Bouche souple et soyeuse, vivifiée par des arômes persistants de fruits à chair blanche.
15 cl · 8,00 € · 75 cl · 35,00 €
Enjoy by Domaine de Joy · IGP Côtes de Gascogne
L’équilibre sucre, acidité est parfait, rendant ce vin frais, aérien et gourmand.
15 cl · 6,00 € · 75 cl · 30,00 €
Chardonnay La Baie du Soleil · IGP Pays d’Oc
Un nez bien présent aux parfums de fruits à chair blanche, qui se poursuit par une bouche fluide, tonique et rafraîchissante.
15 cl · 5,50 € · 75 cl · 25,00 €
Domaine de Maltaverne · AOP Pouilly Fumé
Une robe dorée, un nez aux notes florales et de fruits blancs ; la bouche se distingue par sa minéralité.
15 cl · 7,50 € · 75 cl · 48,00 €
Les rouges
Côté Mer · IGP Méditerranée
Robe grenat, nez fruits rouges et épicés.
15 cl · 3,50 € · 25 cl · 7,00 € · 50 cl · 10,00 €
Les Roches d’Estel · AOP Côtes de Provence
Robe cristalline, saumonée, aux reflets rose pâle. Bouche gourmande, notes de fruits blancs.
15 cl · 5,50 € · 50 cl · 23,00 € · 75 cl · —
M Minuty · AOP Côtes de Provence
Robe de belle intensité aux reflets rubis. Nez expressif de petits fruits rouges relevé d’une touche réglissée. Bouche souple et ronde.
15 cl · 8,00 € · 75 cl · 35,00 €
Château de Domazan · AOP Côtes du Rhône
Robe rubis intense, un nez mêlé de fruits et de fleurs. Une bouche harmonieuse, fruitée et puissante.
15 cl · 6,00 € · 75 cl · 30,00 €
Les bulles
Prosecco DOC Sensi · La Vénétie
Frais et fin, aux arômes de fruit et de douces notes florales. Réserve brut 100 % Chardonnay · Vin de France
15 cl · 7,00 € · 75 cl · 35,00 €
Les champagnes
Loriot Brut · Propriétaire récoltant
Chardonnay, Meunier et Pinot Noir. Robe : jaune citronnée. Nez : senteur de foin sec et légèrement mentholé. Bouche : vive, aux arômes de fruits frais.
15 cl · 8,00 € · 75 cl · 48,00 €
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Prix en euros, taxes et service compris.
On vous garde une place ?
À bientôt,
au Mesclun.
Au cœur de Vallauris47, avenue Georges Clemenceau
06220 VallaurisPréparer mon itinéraire ↗
Horaires d’ouverture
Ouvert tous les jours.
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